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「金のおいしい甘酒」は、通常『森永甘酒』の缶タイプには使用していない、オリジナル金芽米米麹と純米大吟醸酒粕の2つの発酵素材や、和三盆、沖縄のミネラル塩といった厳選した原料を使用しています。また、『森永甘酒』が50年以上培ってきた甘酒造りの製造技術を結集し、口いっぱいに広がるまろやかな甘さとコク、豊かな香りでゆったりとしたひとときを感じられる商品に仕立てました。
①オリジナル金芽米米麹と純米大吟醸酒粕の2つの発酵素材
・胚芽の基底部「金芽」と、栄養と旨み成分が含まれる「亜糊粉層」を残した
金芽米を使い米麹メーカーと共同開発した金芽米米麹を使用
・高度に磨き上げたお米だけで作った大吟醸酒粕を使用
②和三盆を使用した深いコクとまろやかな甘み
③沖縄のミネラル塩「ぬちまーす」を使用したふくよかな味わい
