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めん・スープ・かやく、全てにこだわった「渾身の逸品」シリーズ第3弾！
松坂牛オイル仕様で牛の旨みを極めたコク旨な和風スープが味わえる一杯
密度のあるモチモチとした食感が特長のうどんです。適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げました。
牛をベースに玉ねぎの甘みや鰹と昆布の旨みを加え、関西風肉うどんの味わいを表現したスープです。別添液体スープを加えることで、松阪牛オイルの甘みを感じられる一杯に仕上げました。
牛肉入り肉そぼろ、揚げ玉、ねぎを加えて仕上げました。
