→アマゾンでサンヨー食品 サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた 和風味噌らーめんを探す
食べ応えのあるしっかりとした食感のめんに仕上げました。適度なちぢれがついているためスープがよく絡みます。
スープは株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末をベースに、ポークのうまみを合わせ、味噌で味を調えました。株式会社八幡屋礒五郎の「七味唐からし」をアクセントに加え、和風味噌らーめんスープに仕上げました。
具材は肉そぼろ、しいたけ、ねぎの組み合わせです。
※株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」を50％使用。
※株式会社八幡屋礒五郎「七味唐からし」使用。
