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山田うどん食堂の赤パンチの味わいをイメージしたカップめんです。
つるみともっちりした食感が特徴のうどんです。ややちぢれのあるめんで、スープが程よく絡みます。
スープはコクのあるポークエキスをベースに、豆板醤や唐辛子、花椒を加え、みそやしょうゆで味を調えました。
具材はメンマ、唐辛子、ねぎの組み合わせです。
サンヨー食品 サッポロ一番 ご当地熱愛麺 山田うどん食堂監修 赤パンチ味うどん
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