別添の卵黄ソースをかけることで、すき焼きを卵黄にくぐらせて食べた時の様な、まろやかな味わいに仕上がります。
具材に豆腐が入ってる！香りは完全に「すき焼き」そのもの
フタを開けてかやくを取り出すと、ペヤングらしいキャベツの姿はありません。 その代わりに入っていたのは、乾燥した「牛肉チップ」、大きめの「ネギ」、そしてなんと「豆腐」です。 焼きそばの具材に豆腐が入っているのは少し珍しいですが、すき焼きには欠かせない具材ですよね。
お湯を注いで3分。湯切りをしてソースを混ぜ合わせると、湯気とともに醤油と砂糖の甘い香りが漂います。 ソース焼きそばのスパイシーな香りとは全く違う、食欲をそそる「和」の香り。 目をつぶって匂いだけ嗅ぐと、本当に目の前に鍋があるかのような錯覚に陥ります。
濃厚な甘辛ソースが麺に絡む！ご飯が欲しくなる味
一口食べてみると、口いっぱいに広がるのは、かなり甘めの醤油味。 すき焼きの「割り下」の風味がしっかり再現されています。 牛肉の旨味と、ネギの風味がソースに溶け込んでいて、想像以上に本格的な味わいです。
特に印象的だったのが、具材の豆腐。 ふわっとした食感で、濃いめのソースを吸ってジュワッと味が染み出します。 全体的に味が濃いめなので、これ単体で食べるのはもちろんですが、正直なところ白いご飯のおかずとしても成立してしまいそうです。
【推奨】絶対に「生卵」を用意してください
この商品を2倍、いや3倍美味しく食べる方法があります。 それは、本物のすき焼きと同じように「溶き卵」につけて食べることです。
ソースがかなり濃厚で塩気も甘みも強いため、まろやかな卵との相性が抜群に良いんです。 器に溶いた卵に、熱々の麺をくぐらせて食べると、塩味がマイルドになり、コクが一気にアップします。 これはもう「すき焼き風」ではなく、麺を使った新しいすき焼き料理と言っても過言ではありません。
