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牛肉の脂の旨みにブラックペッパーのアクセントが効いた、クセになる味付けが特徴で、同じく鉄板メニューである「一平ちゃん」との親和性も高く、またこってりとした味わいで季節的にもぴったりの一品。
「一平ちゃん」では、その味をガーリックとバターの風味を付けたソースに、特製のガーリックマヨネーズ、ブラックペッパーとねぎを組み合わせたふりかけで再現。さらに、具材として牛肉風大豆たんぱく加工品とコーンも加え、食感としても満足感のある一品に仕上げました。
秋だからこそ食べたい、こってりなやみつきメニューをぜひ「一平ちゃん」でお楽しみください。
1. 麺適度な弾力があり、食べ応えのある麺。
2. ソースガーリック、ジンジャーで味を調えた醤油ダレに、ガーリック風味とバター風味を付けたオイルを合わせたソース。
3. 特製マヨガーリックマヨネーズ。
4. ふりかけブラックペッパー、ねぎ。
5. 具材牛肉風大豆たんぱく加工品、コーン。
