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適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。適度な味付けをすることで、スープと相性良く仕上げました。
ポークやビーフをベースにオニオンの旨みを利かせたカレースープです。後がけスパイスを加えることで、フォン・ド・ボーで仕立てたようなビーフの旨みを感じるコク深いビーフカレーの味わいに仕上げました。
程良く味付けした肉そぼろ、ほくほくとしたポテト、彩りの良い人参、風味の良い玉ねぎを入れました。
エースコック 魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味（2025年5月12日発売）
エースコック
