
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- めん:
しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんです。口の中で存在感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:5分) - ソース:
ポークをベースにガーリックを利かせたカレー焼そばです。とび辛スパイスの刺激的な辛さが広がる、食欲をそそる一杯に仕上げました。 - かやく:
程良く味付けした大豆そぼろ、色調の良いねぎ、人参を加えて仕上げました。
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