→アマゾンでサンヨー食品 サッポロ一番 開発担当者絶賛 和渦TOKYO監修 地鶏×鯛×あさりだし塩ラーメンを探す
東京にある人気ラーメン店「和渦TOKYO」の人気メニュー「三位一体」の味わいをタテ型ビッグカップで再現しました。
しなやかさとしっかりとした食感で噛み応えのある細めんです。
スープは地鶏・鯛・あさりのうまみをベースに、こんぶ・しいたけの風味で味を調えました。調味油に鶏脂をベースに焼鯛の風味とすだちの香りを加え、さっぱりとしつつ奥深い味わいに仕上げました。
具材は鶏肉そぼろ、メンマ、ねぎの組み合わせです。
