→アマゾンでサンヨー食品 サッポロ一番 ご当地熱愛麺 札幌ラーメン どさん子監修 味噌ラーメンを探す
人気ラーメン店「札幌ラーメン どさん子」の味噌ラーメンの味わいをタテ型ビッグカップで再現しました。
スープの絡みをよくするために適度なちぢれをつけ、食べ応えのあるもっちりとした食感の太めんに仕上げました。
ポークのうまみをベースに、味噌の味わいを合わせた味噌ラーメンスープです。野菜の調理感、ガーリック、オニオンといった香味野菜の風味を加え、香辛料の辛みをほんのりときかせ、札幌味噌ラーメンらしいコクのある味わいに仕上げています。
具材は肉そぼろ、黒いりごま、コーン、もやし、ねぎの組み合わせです。
