→アマゾンで日清食品「Ramen Break Beats 地鶏醤油らぁ麺」を探す
東京都目黒区にある醤油ラーメンの名店「Ramen Break Beats」の店主・柳瀬 拓郎 (やなせ たくろう) 氏監修のもと、お店の看板メニュー「地鶏醤油らぁ麺」の味わいを再現した商品です。
濃口醤油をベースにしたスープに、地鶏のだしや糸島産の醤油、燻製の香りをきかせた「特製醬油だれ」を加えれば、上質な旨みが際立つ芳醇でコク深い味わいに仕上がります。お店の麺をイメージして新開発したノンフライ中細ストレート麺は、つるみと弾力がある食感が特長です。具材にはチャーシュー、ネギを入れました。
1. 麺つるみと弾力がある食感のノンフライ中細ストレート麺。
2. スープ濃口醤油をベースに鶏や豚のだしの旨みをきかせた醤油スープ。
3. 具材チャーシュー、ネギ。
4. 別添地鶏のだしや糸島産の醤油を使用し、燻製の香りをきかせた「特製醬油だれ」。上質な旨みが際立つ芳醇でコク深い味わいに仕上がります。
